Смесь жмыхов для салатов, 500г

Состав: жмых тыквенной семечки, жмых кунжута, жмых семени подсолнечника, жмых льна в равных пропорциях.

Как использовать смесь жмыхов для салата?

Мы называем нашу смесь жмыхов салатной, но использовать ее можно шире: например, можно добавить в кефир, в выпечку или кашу. Еще из смеси можно сделать почти хлебцы в дегидраторе или в духовке на минимальной температуре. Для этого замочить смесь жмыхов в воде на 3-4 часа (500мл воды на стакан жмыхов, но точной пропорции нет, так как влажность жмыха меняется при хранении). Добавить к замоченным семечкам любое овощное или фруктовое пюре (морковь, кабачок, свекла, яблоки, тыква – здесь ваша фантазия), соли и специй – по вкусу. Выложить массу на вкладку дегидратора и сушить около 14 часов при температуре 50 градусов (если в духовке, то смотреть по готовности). Для детей смесь лучше пропустить через блендер, чтобы острые кусочки жмыха не повредили нежную слизистую кишечника.

Польза

Смесь жмыхов для салата – это не только удобно, но и полезно. Разные семена имеют разный аминокислотный профиль и богаты витаминами и микроэлементами.

Рекомендации по хранению

Жмых после получения лучше хранить в плотно закрытой стеклянной таре в холодильнике. Срок хранения 2 месяца. Чтобы есть его максимально свеженьким.