Жмых кокосовой стружки, 500г
250 ₽
59 в наличии
Польза
Жмых кокоса – это в первую очередь клетчатка, в 80 граммах жмыха содержится ее суточная норма – 30 грамм. К сожалению, мы употребляем недостаточно клетчатки в течение дня (а дети еще меньше – их намного сложнее накормить овощами и зеленью), а ее дефицит почти всегда равен ленивому кишечнику и проблемам с пищеварением. Со жмыхом кокоса этот вопрос решается легко и вкусно: ложка жмыха в утреннюю кашу, пара ложек в десерт на полдник – и мы уже закрыли потребность организма.
А еще кокосовый жмых – прекрасный источник марганца (в 100 граммах 132% суточной нормы, если быть точными), а он крайне нужен для здорового углеводного обмена и профилактики диабета. Что интересно: марганец особенно хорошо работает в компании меди и цинка, и в кокосовом жмыхе как раз есть вся эта компания.
Что можно сделать с кокосовым жмыхом?
Можно сделать кокосовое молоко: замочили стружку в воде, пробили блендером, процедили – и вуаля! Кокосовое молоко себестоимостью 60 рублей за литр готово. Можно испечь божественные печеньки – кокосанки: жмых кокоса, банан и яйца – справится даже ребенок. Можно добавить в творог, каши, десерты, обсыпать домашний мармелад или конфетки. Можно добавить к базовому рецепту смузи. Можно сделать кокосовую муку за две минуты в блендере — получится свежайшая кокосовая мука и в два раза дешевле магазинных аналогов. А можно просто есть, отламывая от кусочка пласты жмыха и наслаждаясь вкусом. Иногда чем проще, тем лучше, правда?
Содержит
Витамины: витамины К, Е, С, группы В
Жирные кислоты: ненасыщенные (линолевая омега-6, олеиновая омега-9), насыщенные (лауриновая, каприновая, пальмитиновая, стеариновая)
Минералы: марганец, кальций, фосфор, натрий, калий, железо
Пищевая ценность в 100 г:
Белки, г: 13,8
Жиры, г: 15,0
Углеводы, г: 4,7
Энергетическая ценность:
249 ккал
