Жмых подсолнечной семечки, 500г
100 ₽
Польза
В подсолнечном жмыхе 20-25 грамм белка на 100 грамм. Жмых подсолнечной семечки содержит витамина Е (100-180% от суточной нормы), В1 (120%) и В6 (80%), а витамины группы В нужны для здоровой нервной системы. По магнию и марганцу подсолнечный жмых закрывают дневную потребность, а по меди (она защищает волосы от седины и слух от ухудшения) и фосфору (обеспечивает рост и крепость костей и зубов) перекрывает суточную норму в 1,5-2 раза.
Как использовать подсолнечный жмых?
Благодаря мягкому вкусу жмых хорошо сочетается с кашами, салатами или смузи. Можно подрумянить подсолнечный жмых на сковородке (только не жарьте до коричневого цвета, иначе оставшееся в жмыхе масло окислится, это неполезно). А можно попробовать неожиданный вариант: пробить подсолнечный жмых через блендер с чесноком и зеленью и использовать его в качестве панировки для мяса.
Рекомендации по хранению
Жмых после получения лучше хранить в плотно закрытой стеклянной таре в холодильнике. Срок хранения 2 месяца. Чтобы есть его максимально свеженьким.
Содержит
Витамины: Е, В1, В6, D, K, F
Жирные кислоты: ненасыщенные (линолевая омега-6, линоленовая омега-3, олеиновая, арахиновая), насыщенные (пальмитиновая, стеариновая, миристиновая)
Минералы: натрий, калий, фосфор, магний, кальций, медь, марганец, цинк, железо
Пищевая ценность в 100 г:
Белки, г: 25
Жиры, г: 1,0
Углеводы, г: 7,8
Энергетическая ценность:
226 ккал
