Печенье из тыквенного и кунжутного жмыха

Эти печенья получаются ароматные, с лёгкой ореховой ноткой и золотистой корочкой. То самое угощение, которое хочется положить в вазочку и подать к чаю в уютный вечер.

Такое количество ингредиентов рассчитано примерно на 12–15 небольших печений (или 8–10 средних).

Ингредиенты:

• Жмых тыквенный — 50 г

• Жмых кунжутный — 50 г

• Мука (овсяная или пшеничная) — 150 г

• Сливочное масло — 80 г

• Мед или сахар — 50 г

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Растопите сливочное масло и соедините его с медом (или сахаром). Уже на этом этапе кухня наполняется нежным ароматом.

2. Добавьте сухие ингредиенты и замесите мягкое тесто. Оно должно быть пластичным, как будто готово к игре.

3. Скатайте небольшие шарики или сформируйте печенья любой формы — здесь можно дать волю фантазии.

4. Выложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

5. Выпекайте при 180 °C около 12–15 минут, пока печенье не станет золотистым и чуть хрустящим по краям.

Совет: особенно вкусно есть ещё тёплым, с чашкой чая или молока.