Миндальный жмых 500г
400 ₽
Нет в наличии
О! Это один из самых желанных жмыхов в нашей коллекции!
Что делать со жмыхом миндаля?
Жмых миндаля можно есть просто так, добавлять в выпечку. Но самое интересное! — из него можно делать муку и молоко. Для муки нужно перемолоть жмых на кофемолке или в мощном блендере. И ваши нежнейшие безглютеновые десерты ждут рецептов с миндальной мукой. А для молока — замочить жмых на не несколько часов, вжикнуть с водой на блендере, добавив 2-3 финика для легкой сладости, и отжать через марлю.
Польза
В жмыхе миндаля сохранены все белки (25 гр в 100 гр жмыха) и клетчатка (около 12 гр на тот же объем). Миндальный жмых богат калием и магнием, что делает его обязательным компонентом в питании людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. В 100 граммах жмыха содержится суточная норма марганца и 80% суточной нормы меди, а эти элементы критически важны для полноценного синтеза коллагена.
Рекомендации по хранению
Жмых после получения лучше хранить в плотно закрытой стеклянной таре в холодильнике. Срок хранения 2 месяца. Чтобы есть его максимально свеженьким.
Содержит
Витамины: Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9
Жирные кислоты: ненасыщенные (линолевая омега-6, α-линоленовая омега-3, олеиновая омега-9, пальмитолеиновая омега-9),
насыщенные (пальмитиновая, стеариновая)
Минералы: марганец, медь, кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк
Пищевая ценность в 100 г:
Белки, г: 25
Жиры, г: 9
Углеводы, г: 17
Энергетическая ценность:
300-350 ккал
А еще обратите внимание
